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Curau cremoso de Milho Verde

16 de fevereiro de 2019 | 11h00


 

Ingredientes (5)

8 espigas de milho verde

4 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

 

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1 colher (sopa) de manteiga

canela-da-china em pó a gosto

Como Fazer

1. Retire os grãos das espigas com uma faca afiada.

2. Bata no liquidificador com metade do leite até ficar homogêneo.

3. Misture o restante do leite e passe por uma peneira espremendo bem com uma colher.

4. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar levemente e formar um mingau.

5. Coloque em uma travessa ou refratário médio, polvilhe a canela e sirva quente ou frio.

Dica: Quanto mais novo o milho, mais cremoso será o curau.

 

 

 

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