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Pão de Queijo Recheado de Doce de Leite

27 de outubro de 2018 | 10:58

 

Ingredientes (7)

2 unidades de ovo

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de água

 

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1/2 xícara (chá) de óleo de soja

500g Polvilho Azedo

1 colher (café) de sal marinho

130g Queijo Mussarela

Como Fazer

1. Na panela de pressão, coloque 1 lata de leite condensado e cubra com água até cobrir a lata.

2. Depois que a panela pegar pressão, deixe por mais 30 minutos.

3. Deixe o doce de leite esfriando na torneira.

4. Em uma tigela, adicione os ovos, leite, água e óleo.

5. Adicione o polvilho azedo e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

6. Coloque sal e o queijo, misture bem.

7. Faça bolinhas e coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada ou com papel manteiga.

 

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8. Deixe no freezer por 40 minutos.

9. Leve o pão de queijo para assar por 20 minutos em forno médio.

10. Com um fouet, bata o doce de leite para ficar liso e uniforme.

11. Tire os pães de queijo do forno e espere amornar.

12. Deixe o doce de leite no freezer para esfriar totalmente.

13. Recheie o pão de queijo cortando no meio ou com saco de confeiteiro.

14. Sirva em seguida.

 

 

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