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Torta de Bis

02 de junho de 2018 | 10:58

 

A torta de Bis se tornou uma sensação para as sobremesas de domingo! Na verdade, torta de Bis é um pavê muito mais incrementado e absurdamente gostoso!

Ingredientes (11)

1 lata de leite condensado

 

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1 1/2 latas de leite

2 unidades de gema de ovo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de margarina

200 gr de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

3 unidades de clara de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 unidade de chocolate tipo Bis

1/2 unidade de chocolate Branco tipo Bis

Como Fazer

1. Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.

2. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.

3. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.

4. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

 

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5. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).

6. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.

7. Arrume o Bis sobre o creme.

8. Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.

9. Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.

10. Passe para a geladeira até a hora de servir.

11. Decore com Bis picado.

Obs: O Bis é um biscoito tipo wafer coberto com Chocolate, e você pode fazer a torta com qualquer outra marca desse tipo de biscoito e também variar os sabores!

 

 

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