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RECEITAS
Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado

03 de outubro de 2020 | 11h00

 

Ingredientes

4 unidades de ovo

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina

100 gr de coco ralado

 

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1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 vidro de leite de coco (200ml)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1.Bata no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, metade do coco ralado, a açúcar, a maisena e o leite de coco até ficar homogêneo.

2.Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.

3.Despeje em uma forma de 25cm x 35cm e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

4.Para a calda, misture o leite condensado com o leite.

5.Fure o bolo com o auxilio de um garfo e regue com a calda.

6.Leve à geladeira por 2 horas e corte em quadrados.

7.Polvilhe com o restante do coco ralado e embrulhe em papel-alumínio.

8.Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

 

 

 

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